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Archivo: nido.org_1515914637902.jpg (124.28 KB, 775×518px, 775:518, hamburger.jpg)

439 5c6ac5 Ver hilo

Traté de preparar hamburguesas hoy y dejé la pura embarrá. Quedaron comestibles, mi novia fue amable y se las comió sin quejarse, pero no puedo negar que no quedaron bien. Ella es de la idea de que no debería exigirme tanto en la cocina porque lo importante es comer, pero es porque claramente no entiende que esta pasión es una eterna búsqueda del sabor perfecto.

¿Quien tiene una buena guía de hamburguesas? Quiero empezar a redimirme mañana.
2 posts omitidos.

442 4e5760

Archivo: nido.org_1516291067852.jpg (57.96 KB, 600×453px, 200:151, hamb.jpg)

Mejor hace hamburguesas de pura carne, con o sin aliño (como ajo o especies por fuera). Yo he hecho un par de veces con harina u o pan rallado pero la verdad no son ningún brillo, es similar a comer una albóndiga grande.

1. Compra carne molida de 5%, más o menos según gusto, recuerda que la grasa le da el sabor de todas formas pero aumenta el aporte calórico. El lugar es importante, algunos supermercados la calidad es muy mala y parece como cartón… ya que es el ingrediente compara en varios sitios

2. Divides en porciones de entre 0,5 a 1,5 cm de espesor y diámetro igual o levemente mayor que el pan a utilizar, según gusto (recuerda que se encojen). *Si quieres le añades un poco de ajo rallado por fuera, cebolla, orégano u otro…

3. Calientas el sartén o parrilla a fuego alto y le añades una capa de aceite. Esparce el aceite con algún papel (como servilleta). Debes esperar a que se queme un poco el aceite, ya que esto formará una capa que evite que se peguen.

4. Colocas las hamburguesas y las sellas, unos dos minutos por lado. Es importante que uses una espátula con el canto bien agudo para que la despegues adecuadamente y no las rompas en el proceso, presionando firmemente (pero no como bruto) contra la superficie de cocción. Posterior al sellado añade sal y pimienta

5. Bajas el fuego a medio o medio bajo y terminas la cocción. El tiempo exacto variará del espesor y calor de la cocina, pero en general son unos 10 a 12 minutos en total (2x2 sellado más 4x2 o 3x2 de cocción). Después del sellado de ambas caras, cuando veas que sale jugo abundante desde el lado superior, la hamburguesa esta lista para ser dada vuelta… realizas lo mismo por el otro lado y ya está.
5*. Si añades queso, agregar 2 minutos antes de terminar.

6. Una vez cocidas NO LAS COMAS DE INMEDIATO… las sacas de la cocina (o parrilla o lo que sea) y las colocas en un plato, lo tapas y esperas unos 4 a 5min. Esto hará que se terminen de cocinar y que los jugos se distribuyan.

»Ver todo el mensaje.

443 bee19a

Archivo: nido.org_1520471941239.jpg (19.94 KB, 550×372px, 275:186, 4-lager_pizza_default.jpg)

En caso de optar por lo simple y rápido ¿cómo lo hago para que unas hamburguesas compradas me queden rechonchhitas como pic related y no se "deshidraten"?

444 7164aa

>>443
Eso depende de la calidad de la hamburguesa, no de la forma en la que la cocines.

445 201973

>>441
Si quieres que la comida te quede como en las fotos, por lógica deberías seguir la receta paso a paso, sin experimentar.
Tu mina tiene razón, no te calientes la cabeza buscando el sabor perfecto, simplemente haz lo que dice ahí y cuando el plato esté servido, puedes darte el tiempo de juzgar el sabor y ver lo que falta.
Cocinar bien es solo paciencia, nada más.

446 201973

>>443
Yo las meto al horno eléctrico o las hago al vapor, osea, las preparo en la plancha con un poco de agua y cuando esta empieza a evaporarse le pongo la tapa, quedan muy bien cocidas y bastante jugosas.

447 355f81

>>443
Yo las cuezo primero y después les hago como un sellado con una gota de aceite para que queden crujientes por fuera.



Archivo: nido.org_1515294989590.jpg (47.98 KB, 540×960px, 9:16, 24129986_10214349470787777_2174169855428925450_n.jpg)

3442 04708d Ver hilo

Choroy, requiero de su ayuda. Necesito reunir un corpus de "novelas gráficas" u obras que reciban esa denominación. ¿Me ayuda? Mínimo necesito 15. Junto con lo anterior, necesito historietas (o cómics) y tiras cómicas.

3443 a5f56a

Archivo: nido.org_1515372488560.jpg (569.14 KB, 1500×2271px, 500:757, Daytripper_DX_HC.jpg)

-A Contract With God (Will Eisner)
-Maus (Art Spiegleman)
-Watchmen (Alan Moore/Dave Gibbons)
-Ghost World (Daniel Clowes)
-From Hell (Alan Moore/Eddie Campbell)
-Doctor Strange/Doctor Doom: Triumph And Torment (Roger Stern/Mike Mignola)
-The Death Of Captain Marvel (Jim Starlin)
-X-Men: God Loves, Man Kills (Chris Claremont/Brent Anderson)
-JLA: Earth 2 (Grant Morrison/Frank Quitely)
-Daytripper (Fabio Moon/Gabriel Bá)
-Demo Vol. 1 (Brian Wood/Becky Cloonan)
-Persepolis (Marjane Satrapi)
-Understanding Comics (Scott McCloud)
-DC: The New Frontier (Darwyn Cooke)
-Batman: The Dark Knight Returns (Frank Miller/Klaus Janson/Lynn Varley)

3444 501628

>>3443
Gracias. Con esto ya tengo un corpus.



Archivo: nido.org_1514911204930.jpg (151.81 KB, 800×800px, 1:1, blackjack-phoenix-wild-horse-pass-hotel-casino-gaming-table-games-6212-6213-imag…)

2549 6110bc Ver hilo

Estimados loritos

Estoy abriendo unas mesas de blackjack y de poker (si las primeras tienen éxito), pero a futuro necesitará más jugadores.

Obviamente es con apuesta, porque juego de cartas sin $$$ es más fome que la mierda

En el área sur de Santiago City.

¿Quién apaña?
2 posts omitidos.

2552 aeb1bb

loro explique la ley de casinos.

tengo duda de que esto sea legal.

2553 d3cd7f

>>2552
Choroy, esto sería algo hogareño, piola.

No le ponga color.

2554 719a06

>>2553
>esto sería algo ilegal

Eso leímos todos.

2555 7332a0

>>2551
Pero si el poker el ganador se lleva todo
>con un poco para la mesa y un regaloneo a elección para el croupier

>>2552
>>2554
Samefag exagerando un juego

2556 719a06

>>2555
>no sé qué son las ids y te lo muestro

Un juego piola y hogareño es lo que haces con tus amigos y familia, apostando monedas de 10 pesos.

Si necesitas reclutar gente que no conoces a través de un ib anónimo para que vayan a darte plata en grande, me parece que es algo ilegal. Puedo estar equivocado.

Pero ya poh, da tus datos de contacto para que te apañen los interesados, total acá hasta hay una sección sobre drogas, que también son ilegales.

2557 ea0b41

>>2556

o el tipo es muy w**n, o va a estar esperando a todos los jugadores con dos soldados con los medios fierros shshtumari.

Este tipo de juegos siempre terminan en peleas cuando las apuestas no son reguladas.



Archivo: nido.org_1514699896525.jpg (155.1 KB, 404×600px, 101:150, 194454l.jpg)

1471 4ef950 Ver hilo

he leido este mes los 21 libros de coiling dragon(panlong) y me gustaría saber sus opiniones sobre los libros (si es que los han leido) o sobre las novelas chinas en general

1472 3ae821

Lo unico que he leido/leo es a Mo Yan - "Grandes Pechos, Amplias Caderas". Una exquisites de libro, lo mejor que tiene es la violencia narrada de manera tácita.

(Editorial Kailas se lanzo con hartas obras del chinito).

1473 2d2eda

Archivo: nido.org_1519953335033.jpg (28.79 KB, 248×200px, 31:25, Myrcv7J.jpg)

¿Que tal es "Peregrinación/Viaje al oeste"?
Si, la del rey mono.
¿O deberia leer el manga de Osamu Tezuka?

1474 c9c507

Los clasicos de la literatura china:
-"romance de los 3 reinos" Basicamente, game of thrones chino, Dynasty warrios:El libro
-Viaje al oeste.
-A la orilla del agua
-Sueño en el pabellón rojo.



Archivo: nido.org_1513956383651.jpg (1.33 MB, 2106×3024px, 39:56, nike.jpg)

3669 c2d82a Ver hilo

Zapatillas que te gustan, que quieres comprar. Donde compro las de pic related?
24 posts y 8 archivos omitidos.

3694 1ae058

Archivo: nido.org_1536780650474.jpg (74.89 KB, 900×900px, 1:1, vetement-reebok-pump-geneticall-modified-pump.jpg)


3695 24b9e7

>>3670
Yo las compré en puente como a 24 lucas.

3696 36936a

Archivo: nido.org_1537531557084.jpg (95.36 KB, 565×426px, 565:426, saucony-jazz-91-black-yellow-s70216-7.jpg)

Nada mejor que unas Saucony Jazz, lejos una de las zapatillas más cómodas que he tenido.

3697 e8dbe6

Archivo: nido.org_1538447165819.jpg (104.13 KB, 1200×1200px, 1:1, nike-stefan-janoski-max-black-team-red-white-2.1498249348.jpg)


3698 610763

Archivo: nido.org_1538450805737.jpg (30.91 KB, 448×368px, 28:23, nike cortez.jpg)

Hace meses me compré unas nike cortéz, son de cuero por fuera por lo que en invierno no pasé frío. El único detalle es que la punta se ablanda con el uso, porque la sentí dura (ufff) un tiempecito.

Las otras que me gustan de las nike son las nightgazer, no me convencen esos diseños actuales como >>3683 o >>3697

3699 0e0e62

>>3698
como estas la puntas? no se te gastaron feo?



Archivo: nido.org_1512958183880.jpg (342.9 KB, 901×618px, 901:618, pepperoni.jpg)

229 2eec89 Ver hilo

Tan delicioso que es, y tan difícil de conseguir que es en Chilito (sólo he visto marca La Crianza)…
Por eso decidí buscar recetas para que podamos tener el mejor fiambre para la pizza que existe, sin tener que esperar a que sea importado.
http://www.ehowenespanol.com/pepperoni-como_159078/

230 375aa8

Se llama salame, quizás por eso no encuentras.

231 2eec89

>>230
Es una variedad italoamericana del salame, al parecer sólo se fabrica en EEUU. Tiene una sazón más fuerte y picante que lo que aquí se consume a menudo. Son muy diferentes en color, olor y sabor.
Pruebe un trozo de pizza con salame y uno con pepperoni. Recomendable tener mucha agua fría a mano por si le resulta demasiado fuerte para su paladar.

232 881456

Archivo: nido.org_1513020920111.jpg (54.26 KB, 600×377px, 600:377, alguien_dijo.jpg)

hacer embutidos es un parto, como fan de las longanizas lo intenté y fracasé. Si lo logra notifiquenos loro.



Archivo: nido.org_1512929704532.png (22.12 KB, 393×400px, 393:400, tablero-ajedrez.png)

2541 8bb14f Ver hilo

Apuesto que no me puedes ganar Choroy.

Suerte, la necesitaran.

Comienzo
>Peón a D4.
Un post omitido.

2543 ace748

e6

2544 5fe044

Cf3

2545 ace748

D5

2546 84eeee

Cc3

2547 15b6c9

Bb3

2548 15b6c9

>>2547
<Ba3
AEPM



Archivo: nido.org_1511827336423.jpg (160.77 KB, 820×620px, 41:31, 20140913164246.jpg)

555 f42730 Ver hilo

Me sorprende que aún no haya hilo de asado

Aquí Choroy comparte sus recetas de asados y/o como mejorar las ya conocidas, yo empiezo

Primero algo normal, un glorioso Lomo Liso, máximo dos dedos de ancho o se va a demorar más, salamos bien con sal parrillera la parte de la grasa que más bien debe ser una membrana gruesa y también la parte desnuda, dejamos descansar unos 5 minutos para que absorba la sal (no se seca, es un mito) y ponemos a la parrilla a fuego medio fuerte (5 o 6 segundos debe aguantar la mano) por parte de la grasa para que selle, una vez comenzamos a ver que sale jugo, damos vuelta y dejamos sellar unos 15 minutos, pasado esto sellamos los bordes de ser necesario y ponemos por la parte de la grasa a fuego medio (6 o 7 segundos) por 45 minutos o 1 hora si lo quieres bien cocido, vale la pena la espera, una vez terminado dejamos reposar 5 a 10 minutos y listo para servir.

Ahora unos cuantos tips:

-Marine el pollo con limón, mostaza, ajo y lo que guste y le va a quedar divino.
-Para que no se le seque la costilla una vez que la selle envuélvala en papel aluminio, tiene una cocción más pareja y queda más blando.
-Para hacer hamburguesas a la parrilla y no complicarse basta con combinar la carne con el relleno de una buena longaniza, queda rico y sin tanta cosa encima digase huevo, pan rallado, condimentos, etc.

Foto bien fea porque así se ve el asado chileno, yo prefiero el asado argentino, shame on me
7 posts y un archivo omitidos.

563 9143dc

Puta que me arde el ano cuando hacemos asado entre amigos y todos los hueones meten las manos.

brotip:
dejen que el primer hueón que se quiso hacer cargo de la parrilla prepare la hueá hasta el final.

564 2e53b4

>>563
porque no? en los asados con amigos siempre seleccionams un parrillero y hace bien la pega

565 d44ac7

Hay algunas cosas que son primordiales, otras son mañas, pero pueden servir
>no pinchen las longas
>el punto del carbón para colocar la carne es cuando esté de color plomo y aguantes unos 5 segundos la mano encima
>se le puede poner aceite de oliva a la carne para que no se pegue
>los cajones de fruta/pallets sirven para iniciar fuego
>puedes colocar unas cebollas a las brasas quedan uma delicia

566 4ef643

Archivo: nido.org_1523886880943.jpg (15.48 KB, 300×228px, 25:19, 68ff6eb8bed2d6dc7aff9592ac49c069.jpg)

Pollo:
Para que el pollo tenga un buen sabor y algo que me enseñó mi viejita la koshier es, primero sazonar el pollo con sal y pimienta, luego derretir mantequilla en el disco, se agregan unos dientes de ajo picados seguido de nuestro pollo, algo limón a gusto, un poquito de merkén y agregar una lata de cerveza.

Cerdo
Con el cerdo se puede jugar, en lo personal me gusta con toques dulces, acá al cerdo lo dejo marinando por lo menos 12 horas en cerveza, miel, ajo, orégano, soya, pimienta y sal, todo esto a gusto y se hecha con todo al disco.

Pebre
En lo personal, me encanta el pebre bien picante, sobre todo para el choripán.
Picar el tomate en cuadrados, cebolla blanca y morada en pluma, pimentón verde en cubitos finos, cilantro, ajo, limón, sal, orégano y unas cuantas gotas de salsa tabasco.

567 e7f17e

>>564
No sabes leer.

568 aea0f4

>>564
Siempre debe haber UN parrillero. Él sera el señor de la parrilla en esa tertulia y sus decisiones serán totales

Los resultados hablarán de su calidad



Archivo: nido.org_1511798148909.jpg (76.52 KB, 688×353px, 688:353, por-unas-papas-fritas.jpg)

42 b12675 Ver hilo

¿Algún loro sabe cocinar unas buenas papas fritas?
¿Podría enseñarme paso a paso?
8 posts y un archivo omitidos.

51 fe4978

 F*** French Fries and Tartare Sauce
Sigo a este franchute porque sigue la misma onda de buscarle hasta la quinta pata al gato cuando se trata de cocinar, quizás por las cookies youtube me recomendó el video.

52 bc1196

Remojar las papas cortadas unos 30min y doble fritura (6min a media y luegos otros 6min en alta).

Si no crees en esos cuentos chinos del colesterol y obsesidad es dañina: pica ajo y mezclar con mantequilla, moliendo con la base de una cuchara, añadir un poco de peregil picado y mezclar con las papas.

53 d73c10

Mantengo problemas solamente con los cortes, no me quedan muy lindos. Explica un poquito más lo del corte, soy bastante idiota en aquello.

54 fe4978

Archivo: nido.org_1513283910504.jpg (29.26 KB, 800×564px, 200:141, PERFIL_ACERO_CERRADO_perfil-cuadrado.jpg)

>>53
Sección regular se refiere a que si usted mira de perfil el corte de la papa, debería ver un cuadrado (pic relacionada pero con un perfil de acero), no es que necesite poner una regla en la papa, con la práctica se va logrando regularidad. La función que cumple esto, es que el calor llega uniformemente desde la superficie hasta el centro de la papa.

55 6e7512

>>53
Lo que puedes hacer utilizar la tabla de picar, cortar la papa en varias rodajas, luego comienzas a cortar bastones del porte que quieras.
Es más sencillo, y con el tiempo vas tomando practica.

56 d6e415

 Chip Butty - The Fabulous Baker Brothers
Esta receta nunca falla, quedan muy ricas, pero demora un poco

4:30



Archivo: nido.org_1511310344547.jpg (15.44 KB, 244×300px, 61:75, Foucault5.jpg)

3915 e1d29c Ver hilo

Loro…últimamente he escuchado mucho sobre este filósofo francés que estuvo muy reconocido durante el siglo 20. Durante su vida como filósofo son muchas las obras y trabajos que contribuyó a la sociedad, incluso es utilizado parece como una de las bases de la ideología de género.

Pero xke es tan reconocido este francés.?….cual ha sido su gran aporte a las ciencias sociales? , Algún libro o trabajo en especial?.. o se le críticó por una vida privada muy "anormal"?…saludos loro
12 posts omitidos.

3928 4ee47e

Tiene un par de ideas buenas, pero es un sofista, como todo el movimiento post-estructuralista.

3929 4d16fd

>>3928
¿qué mierda quieres decir cuando dices que es un sofista?

3930 4577fc

>>3929
Expone sus ideas a través de una lógica externa a la academia tradicional de la épocalo cual raja anos de numeritos y esclavos del racionalismo científico

3931 9354ce

Archivo: nido.org_1525857614273.jpg (617.59 KB, 1000×1453px, 1000:1453, jintai 6.jpg)

Ya, muy bien, yo tengo varias críticas contra Michel Foucault, la mayor parte de ellas derechamente destructivas, diría que lo único que rescato es la idea de panóptico o panoptismo. Acá van algunas ideas, pero advierto que gran parte de sus errores vienen de acercarse a Nietzsche. Como es recurrente citaré algunas partes de la primera parte de "La verdad de las formas jurídicas".

>El mismo sujeto de conocimiento posee una historia, la relación del sujeto con el objeto; o más claramente, la verdad misma tiene una historia

La pretensión de muchos historicistas de invalidar a la verdad mediante la historiografía o mediante la narrativa histórica es bastante estúpida y repetitiva, lo cierto es que nombrar los sucesivos cambios en el ámbito del conocimiento y del saber de ninguna medida destruye el concepto de verdad, lo que se termina haciendo es solo una sociología de la verdad, lo cual nos deja con una especie de "verdad histórica" bajo la cual se pueden descubrir ciertas leyes y regularidades lo cual Foucault no asume en estas conferencias, además, la verdad es un proceso estrictamente lógico y racional, la conclusión o mejor dicho, los resultados obtenidos de parte de la adquisición del conocimiento como la reducción de la mortalidad infantil o la utilización de la ciencia para fundamentar tales o cuales ideologías poco importan y poco afectan a la construcción lógica y racional del conocimiento, de ese modo, la ciencia siempre se critica y se perfecciona, como la revolución pavloviana, como el modelo de Rescorla-Wagner, como la epigenética, etc. De ese modo, no se invalida a las hipótesis anteriores, sino que solamente se complementa, así no hablamos de la vuelta del Lamarckismo bajo la epigenética, sino que la epigenética opera bajo un neodarwinismo. Así la revolución cognoscitiva y neurocientífica opera como una extensión del paradigma conductual. A lo que se refiere Foucault en gran parte del texto, es a la ideologización de la verdad.
>La hipótesis que me gustaría formular es que en realidad hay dos historias de la verdad. La primera es una especie de historia interna de la verdad, que se corrige partiendo de sus propios principios de regulación: es la historia de la verdad tal como se hace en o a partir de la historia de las ciencias. Por otra parte, creo que en la sociedad, o al menos en nuestras sociedades, hay otros sitios en la que se forma la verdad, allí donde se definen un »Ver todo el mensaje.

3932 3ec71d

Vigilar y castigar es uno de los textos que encontré más interesantes de Foucault y… Historia de la locura en la época clásica.

Te sugiero esos dos, loro.

3933 19aa67

Antes que todo, deberías leer "breve historia de la filosofia" de Humberto Giannini.



Archivo: nido.org_1510979491297.jpg (1014.66 KB, 1787×2734px, 1787:2734, IMG_0488.JPG)

2681 487260 Ver hilo

Y usted Choroy colecciona cuchillos?

2682 82ed1a

Archivo: nido.org_1511586013630.jpg (1.5 MB, 3264×1840px, 204:115, 20171123_215446.jpg)

¿Algun choroy filoso que tenga un
Corvo, facón o stiletto?

Pic related, mi cuchillo.

2683 bc7e55

buena colección loro, no sabe donde podría comprar una navaja estilo italiana ?



Archivo: nido.org_1509819281824.jpg (240.13 KB, 1539×1000px, 1539:1000, 1492185990703.jpg)

3972 a9c0f9 Ver hilo

Choroy de letras, quiero hacer el toefl, pero no sé nada de la prueba.
¿Es muy difícil? ¿puedo prepararme por mi cuenta? ¿Dónde tengo que ir a hacerla?

3973 4f31e3

Archivo: nido.org_1509968198402.jpg (40.3 KB, 540×361px, 540:361, 1509495909541.jpg)

Yo hice mi práctica laboral en un laboratorio de ETS. La prueba la puedes rendir en el Instituto Chileno Norteamericano, el Británico de cultura, etc. Pero para agendar la hora tienes que hacerlo a través de la página oficial de TOEFL.

Depende de uno si es difícil o no, aunque yo me atrevería a decir que es más pesada que la PSU de lenguaje (por ejemplo) ya que aparte de ponerte textos largos (y hacer los mismos tipos de preguntas de vocabulario, comprensión, etc) tienes que medir todas tus habilidades, speaking, listening, etc.

Yo saque nivel de inglés avanzado (C1) Pero en la prueba "Oxford online placement test" y sé que la TOEFL es más difícil.

Sí te puedes preparar por tu cuenta pero tienes que ser constante (yo ahora me preparo para volver a estudiar asi que hago lo mismo pero enfocado en historia mundial y chilena más que nada). Te recomiendo los canales de youtube "Engvid" (con todos sus subcanales) y también el canal "Amigos Ingleses".

Ademas de aprender contenido como tal (gramática, vocabulario, phrasal verbs, etc) Sí o sí tienes que mantenerte viendo vídeos en inglés (con o sin subtitulos). Yo lo que hice fue ver series normales un par de veces (Ojala sitcoms) como Peep show, Rick and Morty, Sherlock, Arrested development, etc. Y cuando ya me sabía todos los chistes las empece a ver de nuevo pero con subs en inglés (hay gente que dice que es mejor sin subs at all).

También trabajé como administrador de un centro de Exámenes internacionales en Pearson VUE y me dí cuenta que uno puede ser seco en inglés pero si te llegan a preguntar de vocabulario técnico de un área especifica puede que no conozcas ni una sola palabra (esto lo digo también por la parte de comprensión lectora de la prueba, ya que tienes que leer de todo, filosofía, psicología, zoología, física, matemáticas, etc).

Si estás comprometido con la cuestión te puedo ayudar personalmente aunque sea por chat (yo saqué un técnico en inglés así que eventualmente tendré que ir a rendir TOEFL o algún equivalente).

Aunque creas que uno puede "saber" inglés sin pronunciar una mierda, déjame decirte que no es así, imagínate que alguien se postula a un cargo de, no sé, vendedor, y dice que sabe inglés pero que no puede comunicarlo oral… para efectos prácticos esta persona no sabe inglés.
»Ver todo el mensaje.

3974 78e8ad

Creo que esto te puede ser util

http://www.ets.org/toefl/insidersguide

3975 266e3e

Depende de tu nivel de inglés lo dificil que se te haga, la prueba se hace online y hay material en ets.org, el examen dura aprox 5 horas, te haran leer textos y responder preguntas, escuchar debates, clases etc y luego contestar, te haran expresar opiniones sobre tema familiar (lo que leiste y escuchaste anteriormente) y lo ultimo es elaborar un ensayo sobre los temas anteriores.

3976 102206

>>3974
Gracias loro



Archivo: nido.org_1508454713269.jpg (1.48 MB, 2448×3264px, 3:4, IMG_20171019_200444838.jpg)

2861 a31463 Ver hilo

Choroy carpintero, hay alguna forma de arreglar esta mesa?, Podría comprar una nueva pero soy un weon muy inutil y quiero hacer algo por la vida

2862 20b467

No soy carpintero pero ¿no te sirve lijarla y sacarle el barniz? En mi casa también tenemos una mesa vieja con esas típicas burbujas de aire entre la madera y el barniz, se supone que es arreglable.

2863 7d1d99

Lijala, compra un color bonito de barniz. Tirale la primera mano y deja secar 12 horas, tirale otra mano. Esto tendras que hacerlo hasta que la madera agarre el barniz porque a veces ocurre que está muy seca y lo absorbe todo y no toma un bonito aspecto. Si todo esto te sale bien la madera se va a conservar bastante bien

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Si es masisa o melamina no puedes lijarla porque perdería el diseño, si es madera solida puedes lijar y aplicar una capa de barniz o laca, primero identifica que material es.

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Por lo que se ve en la imagen de mierda esa, los bordes son madera de verdad y el panel central parece masisa/melamina.
Como dice >>2864, no puedes lijar melamina, pero como en la foto parece que se le saltó una esquina al panel, ya cagó. Lo mejor sería cambiar el panel.

Al centro pondría un panel de vidrio ahumado, de ser necesario, tallando un rebaje con formón para que el vidrio quede al ras con el resto de la mesa. Pero seguramente ya tiene algo donde encaje el panel central. Solo habría que cambiar la masisa por vidrio.

Para la madera misma, lijaría harto para borrar las marcas que tiene y todo rastro del acabado anterior. Luego:

- tinte para dar un color diferente a la madera (opcional)
- sellador de madera a la piroxilina
- lijado suave
- repetir sellador y lijado dos o tres veces, cada vez con lija progresivamente más suaves hasta que la superficie quede parejita o te de paja seguir
- Laca o barniz

Si usas tinte, termina con laca transparente, para que se vea el color que le diste. Si no usas tintes y te gusta el color natural de la madera, tambíen usa laca. Si no usas tinte, puedes variar el color final con barnices que incorporan cierta coloración, desde claritos hasta unos bien oscuros, medio rojizos. Capas repetidas de barniz harán más oscuro y profundo el color.

»Ver todo el mensaje.

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>>2865
gracias buen loro jesucristo



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540 5f7a1a Ver hilo

¿Choroy sabe en donde podría pillar pastillas de curry japones?
Lo único que he escuchado es que en Patronato se pueden pillar, pero ni idea de que en que local

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Porque en Patronato está lleno de almacenes y minisupers con comida rara, anda y busca en ellos.

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Patronato, está lleno de insumos japoneses de verdad, oreanas y chinas e importadora Sgirakiku en $hile (busca una sucursal en stgo centro). Cuando hacía Sushi freelance pero BUENO compraba mis insumos allá. Mención honrosa a la salsa tonkotsu bulldog japonesa y la mayonesa Kewpie para platos japoneses de invierno.

De nada.



Archivo: nido.org_1507003808383.jpg (38.61 KB, 550×309px, 550:309, portal-fernandez-concha.jpg)

271 0b1bfa Ver hilo

Loritos, hoy me comí un glorioso italiano y quedé hecho pico. Puta que es rica la mayonesa. ¿De qué está hecha loros, por qué los completos de casa no tienen este magnífico sabor?
14 posts y un archivo omitidos.

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>>284
Mayo en polvo en su mayoría.
Huevos pasteurizados si el locatario tiene preparación en manejo de alimentos y no es un judío culiao

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>>281
Pero eso es mayonesa po.

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Archivo: nido.org_1507006803501.png (95.45 KB, 523×497px, 523:497, mamerto.png)

>>287
NO ES VERDADERA MAYONESA

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>>281
esto
pro-tip: si quieres una mayo como las de local, usa un huevo, MUCHO aceite (mas de medio litro) y hazla cundir con leche, va a quedar blanca y suave

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>>289
EN una juguera grande, poner un huevo con una cucharada de vinagre blanco, empezar a licuar y dejar caer un litro de aceite pero muy de a poco, onda demorarse unos 3 o 4 minutos en vaciarlo

fuente: mirar como la hacen en una fuente de soda de pobla

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Archivo: nido.org_1507007415506.png (15.76 KB, 567×493px, 567:493, 1398917823647a.png)

>>289
Con un puro huevo se corta, deben ser dos.

t. mayonesero pro



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